Mois : février 2018

Recette : Millefeuille de petits-beurre au chocolat – les 22 mois de Poussin !


Comme vous le savez (ou pas!), j’aime bien fêter chaque moisniversaire de Poussin avec un petit gâteau 🙂 Aujourd’hui, il a 22 mois ! Le temps passe vite, il devient un vrai petit garçon. Je suis si fière de lui 💗

Je lui ai préparé un petit gâteau avec toutes les choses qu’il préfère en ce moment : des petits-beurre, de la pâte à tartiner et des smarties (qu’il appelle « bonbon »). Je lui ai fait un millefeuille de petits-beurre au chocolat 🎂 Un gâteau gourmand qui nous rappelle les saveurs de notre enfance 🙂

Poussin a adoré ! Il a soufflé ses 2 bougies comme un grand ! Je ne me lasserai jamais de ces moments en famille 💖

Ingrédients :

  • 10 petits-beurre
  • pâte à tartiner ( ou 15cl de crème liquide et 100g de chocolat noir à faire fondre ensemble pour obtenir un mélange homogène et lisse)
  • des éléments de décoration : bougies, smarties, cacao, copeaux de chocolat…

Recette :

  • Etaler du chocolat (pâte à tartiner ou votre mélange chocolat noir/crème) sur 9 petits-beurre (ou sur les 10 si vous voulez mettre des bougies comme moi)
  • Empiler les petits-beurre
  • Mettre vos éléments de décoration sur le dernier : cacao, copeaux de chocolat etc. Pour ma part, j’ai mis de la pâte à tartiner pour que mes 2 bougies tiennent et j’ai mis mes smarties autour du gâteau
  • Servir de suite ou alors garder au frais

Bonne dégustation !

Retrouvez toutes mes recettes ici.

Son jouet : le labyrinthe à billes

Aujourd’hui, je vous présente un jouet avec lequel Poussin aime particulièrement s’amuser en ce moment. Il s’agit de son labyrinthe à billes sur le thème des animaux.

Ce labyrinthe contient de petites billes magnétiques de couleurs que Poussin guide à l’aide d’un stylet. Pratique, ce dernier est relié par un fil pour ne pas être perdu !

Ce jeu coloré et ludique est idéal pour travailler sur les couleurs  et développer :

  • la motricité fine
  • l’adresse
  • l’observation
  • la concentration
  • la patience

Voici une petite vidéo vous montrant un poussin très concentré pour faire bouger les billes 🙂

 

Retrouvez tous les jouets présentés sur le blog dans le coffre à jouets de Poussin ! 😉

Recette : Mes cake pops au chocolat

Aujourd’hui, je vous présente une recette que j’ai préparé pour mon cher et tendre pour la Saint-Valentin 💖…des cake pops au chocolat. C’est la 1ère fois que j’en faisais. Je me suis inspirée d’une recette trouvée sur le site 750g. J’avais également préparé de petites charlottes au nutella.

Ingrédients :

  • gâteau type marbré, quatre-quart
  • la moitié d’une tablette de chocolat noir dessert
  • 10 mL de crème liquide
  • 2 c à c de mascarpone
  • 2 c à c de sucre glace
  • décorations au choix (j’ai choisi de petits coeurs en sucre)
  • des cure-dents ou des pics à brochette selon le nombre de cake pops
  • un support pour piquer les cake pops

Recette :

Bien émietter le gâteau, il ne doit pas rester de gros morceaux, vous devez obtenir une grosse poudre.

Mélanger le mascarpone au gâteau émietté pour obtenir une boule de pâte à gâteau compacte.

Former des petites boules d’environ 3 cm de diamètre et réserver au congélateur pour qu’elles durcissent.

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec un peu de crème liquide au bain marie, il doit être parfaitement liquide. Si votre chocolat redurcit, remettre de la crème liquide. Le mien n’était pas assez liquide lorsque j’ai trempé mes cake pops ce qui ne fait pas un chocolat parfaitement lisse…

Le transférer dans un récipient assez haut afin de pouvoir plonger les boules dedans.

Préparer vos diverses décorations dans de petits récipients pour les avoir à porter de main, car lors du montage, le chocolat durcira très vite et il faudra être rapide !

Lorsque tout est prêt, planter une boule de gâteau sur un pic, et la tremper dans le chocolat fondu.

La retirer immédiatement pour que la boule ne se détache pas du pic.

Laisser prendre quelques secondes et renouveler l’opération si vous souhaitez une couche plus épaisse de chocolat.

Décorer immédiatement après le dernier trempage afin que le chocolat n’ait pas le temps de durcir.

Planter votre cake pop dans votre support et laisser durcir quelques heures au réfrigérateur.

Bonne dégustation ! 🙂

Activité : Peindre avec…une essoreuse à salade !

Aujourd’hui, je vous présente une activité que nous avons faite hier après-midi après la sieste pour le prochain « Poussins, graines d’artistes : peindre avec… « . Nous avons donc peint avec… une essoreuse à salade !

Une activité qui a rencontré un vif succès à la maison !

Matériel :

  • du papier cartonné
  • des ciseaux
  • de la peinture gouache
  • une essoreuse à salade

Réalisation : 

  • Découper des ronds dans votre papier cartonné aux dimensions de votre panier (intérieur) de votre essoreuse à salade
  • Mettre votre rond à l’intérieur de l’essoreuse à salade
  • Mettre de la peinture sur votre papier cartonné
  • Fermer et essorer !

 

Avis : 

Une activité simple, peu coûteuse, qui ne salit pas (sauf votre essoreuse à salade !) avec un super rendu visuel !

Poussin a adoré tourner, tourner, tourner vite vite vite ! Dès qu’il ouvrait, il était ébahi et faisait un grand « whaaaaaaa » !

Cette activité utilise la technique du spin art car on utilise la force centrifuge pour peindre.

Compétences développées : 

Cette activité permet à l’enfant :

  • de comprendre le mélange des couleurs
  • de développer leur motricité fine et leur dextérité
  • d’initier à l’art

 

Poussins, graines d’artistes #7 : un arc en ciel de couleurs

Pour ce septième rendez-vous de « Poussins, graines d’artistes », je vous proposais le thème « Un arc-en-ciel de couleurs » car Poussin s’intéresse beaucoup aux couleurs ! Il commence à les reconnaître.

Le prochain thème #8 qui sera publié le 10 mars est « Peindre avec … » car Poussin n’a plus vraiment envie d’utiliser un pinceau en ce moment… mais pleins d’autres choses alors laissez place à votre imagination 😉

Nos créations avec Poussin 

Avant de commencer nos créations sur le thème de l’arc en ciel, j’ai proposé une activité de tri de couleurs avec des playmaïs à Poussin afin d’avoir une approche ludique et sensorielle des couleurs.

Nous avons réalisé des créations plastiques et culinaires pour ce thème.

  • un arc en ciel pailleté
  • une baguette arc en ciel
  • un gâteau arc en ciel smarties : retrouvez la recette ici

Mon poussin a adoré son gâteau et surtout « les bonbons » comme il dit 🙂

Les créations des participantes (que je remercie chaleureusement 🙂 )

Les créations de Telle mère, tels enfants

Les enfants de Telle mère, tels enfants ont réalisé de superbes créations arc en ciel 🙂

La création de Nounou & Maman Gaga

Chaton E a fait un magnifique nuage arc-en-ciel ! Découvrez comment le faire sur la page facebook de Nounou & Maman Gaga 😉

Recette : Mon gâteau arc en ciel

Aujourd’hui, je vous présente mon gâteau arc en ciel que je viens de préparer pour le goûter de Poussin 🙂

Une base de gâteau au yaourt, une ganache au chocolat, des smarties et le tour est joué (enfin presque ! 😉 ) J’ai trouvé la recette sur le blog 13 recettes chacun.

Ingrédients :

Pour le gâteau:

  • 1 yaourt à la vanille (garder le pot qui sert de mesure)
  • 3 pots de farine
  • 2 pots de sucre
  • 1/2 pot d’huile neutre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé

Pour coller les 2 gâteaux entre eux : de la pâte à tartiner (vous pouvez choisir de la confiture)

Pour le glaçage et le décor:
  • 200g de chocolat noir
  • 20cl de crème liquide
  • des Smarties

Recette :

Préparation du gâteau : 

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Préparer votre gâteau au yaourt
  • Verser la préparation dans un moule à manqué (max 22cm de diamètre) beurré et fariné
  • Enfourner 30 minutes
  • Pendant la cuisson du gâteau, trier les smarties par couleur. Courage ! 😉
  • Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler, puis le couper en deux
  • Tartiner les deux parties du gâteau avec de la pâte à tartiner ou de la confiture de fraises pour les assembler
  • Vérifier que les 2 moitiés soient bien collés entre elles puis les poser sur la tranche

Préparation du glaçage et du décor : 

Le glaçage :

  • Faire fondre le chocolat et la crème liquide dans une petite casserole sur feu doux. Puis laisser tiédir quelques minutes avant d’en napper le gâteau au yaourt
  • Répartir le glaçage de façon uniforme sur l’ensemble du gâteau. Vous pouvez vous aider d’une spatule

  • Attendre quelques minutes, puis transférer le gâteau vec l’aide des spatules glissées de chaque côté (comme sur la photo) sur le plat de présentation. Essuyer avec un papier absorbant les excès de chocolat sur le plat de présentation

Le décor :

  • Réaliser le décor arc en ciel en posant les smarties sur le chocolat tiédi qui, en refroidissant, les fera bien tenir

  • Conserver votre gâteau au réfrigérateur si vous ne le dégustez pas tout de suite

Bonne dégustation !

 

Activité : Trier les couleurs avec des Playmaïs (inspiration Montessori)

Aujourd’hui, je vous présente une activité que nous avons faite ce matin avec Poussin : trier les couleurs avec des playmaïs.

Vu que Poussin est en train d’apprendre les couleurs (dès qu’il voit un objet, il dit sa couleur !), je lui ai donc naturellement proposé cette activité de type Montessori.

Matériel : 

  • des pots de couleur
  • des playmaïs (ou bâtonnets colorés ou perles colorées etc)

Avis : 

Age de Poussin : 21 mois

Cette activité, peu coûteuse,  est très rapide à préparer et ne nécessite presque pas de matériel, parfait quand on n’a pas beaucoup de temps 😉

Poussin adore manipuler les playmaïs car il apprécie leur texture.

Il a tout de suite compris le but de l’activité soit trier les couleurs en mettant chaque playmaïs dans le pot de couleur correspondant 🙂

On nommait les couleurs en même temps pour bien qu’il assimile le mot à la bonne couleur.

Une activité que je vous recommande vivement pour apprendre les couleurs tout en s’amusant !

Compétences développées : 

Selon Maria Montessori, les enfants ont besoin d’ordre pour leur construction. Classer et trier est une réponse à ce désir d’ordre. Avec cette activité, l’enfant apprend à trier les objets en fonction de leurs couleurs. Une activité qui favorise sa concentration et sa capacité à faire des choix logiques.

Poussins, graines de lecteurs #7 : ma nouvelle maison

Pour ce septième rendez-vous de « Poussins, graines de lecteurs », je vous proposais le thème « une nouvelle maison » car nous avons déménagé ce week-end et je souhaitais préparer Poussin à ce grand changement 📦🏠

Le thème #8 que je vous présenterai le 1er mars est « la pomme », un fruit que Poussin apprécie particulièrement. Peut-être qu’avec cette prochaine sélection de livres, vos poussins auront envie de manger des fruits 🍎🍏

J’attends vos propositions de livres sur ma page facebook ou sur mon mail : contact@mamanpouleetalors.fr 🙂

La sélection de Maman poule et alors

Le livre que Poussin a préféré est Tchoupi déménage. En ce moment, il s’identifie beaucoup à Tchoupi et doudou donc ce livre a été une évidence pour le préparer à ce grand changement qu’est le déménagement. Je vous propose également quelques livres.

Je m’excuse de ne pas avoir eu le temps de faire un article plus détaillé 😕 mais entre le boulot, le déménagement, Poussin… dur dur ce mois-ci. Merci de votre compréhension 😉