A table ! Les spécialités canadiennes


Comme vous le savez, je suis de retour du Canada et plus précisément de Winnipeg dans le Manitoba où j’ai passé 10 jours.

Alors, au lieu de vous présenter mes menus de la semaine dernière, je tenais à vous parler des spécialités canadiennes 🇨🇦

Elles pourront peut-être vous inspirer pour des menus 😉

Commençons par les spécialités salées :

  • la poutine

C’est THE plat incontournable canadien ! Il se compose de frites et de cheddar en cubes, le tout recouvert d’une sauce brune. Avouons-le ce n’est pas light mais qu’est-ce que c’est bon !

Et comme si ce n’était pas assez gras pour moi, j’avais demandé à rajouter du bacon dessus !

 

  • la tourtière ou « meat pie »

C’est un plat traditionnel généralement servi à l’occasion des fêtes de fin d’année. Les recettes peuvent varier légèrement selon les familles.  C’est une tarte salée garnie principalement de viande hachée qui peut-être agrémentée de pommes de terre, d’oignons, d’ail…

La personne qui nous a accueillis chez elle nous avait préparé le jour de notre arrivée ce plat sous forme d’empanadas pour privilégier une ambiance conviviale, un délice !

Passons maintenant aux spécialités sucrées :

  • le (célèbre) sirop d’érable

C’est THE produit culte au Canada ! Il fait la fierté des canadiens 🙂 Il se décline sous toutes les formes possibles. Il est complètement naturel et obtenu à partir de la sève de l’érable à sucre. On peut le trouver sous forme liquide ou incorporé dans des plats aussi bien sucrés (pancakes 🥞, pain perdu, tarte…) ou salés (avec du jambon,…). Bien sûr, j’en ai ramené dans mes valises 😉

  • la tarte aux bleuets 

Les Canadiens ont la chance d’avoir de nombreuses baies dont les bleuets plus communément appelés « myrtilles » chez nous ! J’ai ramené du sirop de myrtille afin de pouvoir en déguster dans des préparations sucrées et des cocktails 🍸

La tarte aux bleuets

Alors, vous en pensez quoi de la gastronomie canadienne ? Elle vous donne des envies et idées de plats ? Dîtes moi tout ! 🙂

Poussins, graines d’artistes #11 : « Au jardin »

Pour ce onzième rendez-vous de « Poussins, graines d’artistes », je vous proposais le thème « Au jardin ! » car c’est le moment de s’occuper du jardin maintenant que les saints de glace sont passés ! 🌱. Il est publié exceptionnellement ce mercredi 20 juin car j’étais au Canada du 9 au 18 juin.

Nos créations avec Poussin 

Nous avons approché ce thème par un livre avec un personnage que Poussin adore, T’choupi au jardin.

Puis, nous avons des activités avec couleurs et gommettes en découvrant les légumes et les outils du jardinier.

Enfin, nous avons mis en pratique les connaissances apprises : désherbage avec maman et préparation du jardin avec papa. Nous avons découvert des « petites bêtes » comme dirait Poussin :  des limaces, des fourmis, des gendarmes…

De belles activités qui mêlent littérature, motricité fine et activité en extérieur pour en apprendre plus sur la nature et notre environnement 🙂

Poussin a également fait avec sa marraine un magnifique jardin potager en feutrine, une véritable merveille faite par leurs petites mains !

T’choupi dans son jardin

les outils du jardinier
Le jardin potager de marraine
Préparation du jardin

Mon avis sur le baume hydratant CeraVe

Aujourd’hui, je vous parle du baume hydratant CeraVe que j’ai eu la chance de tester comme ambassadrice grâce à Sampleo !

CeraVe baume hydratant est le n°1 des soins corps recommandés par plus de 10 000 dermatologues aux États-Unis.

Le baume hydratant CeraVe est parfait pour les peaux sèches. Finie ma peau de croco, elle est vraiment hydratée et nourrit. Pareil pour la peau de mon fils de 2 ans qui avait des zones sèches persistantes au niveau des jambes, des bras et des joues. Sa peau est de nouveau toute douce.

Les résultats ont été visibles dès la 1ère application. Mon fils, qui a une peau sensible, n’a pas du tout réagi. Aucune rougeur ni de réaction cutanée.

La texture fondante laisse un fini agréable et non gras. Le baume pénètre rapidement.

De plus, il est hypoallergénique, non comédogène et sans parfum.

Made in France (cocorico !), ce produit est idéal pour toute la famille à utiliser au quotidien et autant de fois que nécessaire (après la douche, après une exposition au soleil et au froid…).

Je vous recommande vivement ce produit qui est devenu un incontournable à la maison !

#CeraVe #ambassadrice #baumehydratant #HydratationContinue#moisturisingcream #MerciPourMaPeau #peauxsèches #dryskin

Poussins, graines de lecteurs #11 : Au feu les pompiers !

Pour ce onzième rendez-vous de « Poussins, graines de lecteurs », je vous proposais le thème « Au feu les pompiers ! » car Poussin est totalement fan des camions de pompier ! Grâce à son tonton qui est pompier, on a pu visiter une caserne, voir les  manœuvres et monter dans les camions de pompier ! Au début, les camions l’impressionnaient mais après il ne voulait plus en descendre ! ^^ 🚒

Le thème #12 que je vous présenterai le 1er juillet est « Pousse petite graine » car Poussin aime gratter la terre, jardiner et semer les graines dans son jardin 🌱

J’attends vos propositions de livres sur ma page facebook ou sur mon mail : contact@mamanpouleetalors.fr 🙂

La sélection de Maman poule et alors

 

 

Les pompiers, Piccolia, Ca roule, 2007, jusqu’à 2 ans.

Un livre cartonné pratique pour les petites mains de bébé et ludique par sa forme en camion de pompier 🙂 Son ouverture change et amuse bébé en découvrant tout le matériel de pompier.

Les pompiers, Wolfgang Metzger, Les p’tits juniors, 2007, à partir de 3 ans.

Un album ludique et bien documenté pour découvrir le monde des pompiers avec des volets à soulever.

Bonjour pompier, Michaël Escoffier et Matthieu Maudet, l’école des loisirs, collection Loulou & Cie, 2016, de 2 à 4 ans. 

« Pin ! Pon ! Splash ! ». C’est une journée ordinaire pour le pompier (qui est une pompière). Pourtant, en rentrant chez elle ce jour-là après une journée bien chargée, elle a encore du travail…

Prout de pompier de Noé Carlain et Anna Laura Cantone, Sarbacane, 2007, pour les plus grands.

Un ouvrage plus humoristique pour faire rire les enfants. C’est un recueil de maximes sur le thème des métiers : pompier, cantatrice, maîtresse, policier, etc.

Recette : Mes lasagnes au saumon

Aujourd’hui, je vous présente ma recette de lasagnes au saumon qui a eu un véritable succès à la maison ! J’ai trouvé la recette sur le site un jour une recette.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 pavés de saumon
  • feuilles de lasagnes
  • 40 cl de crème fraîche ou crème semi épaisse
  • 2 jus de citron
  • gruyère râpé ou autre fromage
  • aneth et/ou ciboulette
  • sel et poivre

Recette : 

  1. Préchauffez le four th 6 (180°).
  2. Faites cuire le saumon à la vapeur.
  3. Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le jus de citron et l’aneth. Salez et poivrez.
  4. Passez les feuilles de lasagnes sous l’eau. Dans un plat à gratin, disposez deux feuilles de lasagnes. Ajoutez une couche de saumon frais émietté puis de crème au citron.
  5. Recouvrez de deux feuilles de lasagnes puis d’une nouvelle couche de saumon et de crème au citron.
  6. Ajoutez les deux dernières feuilles de lasagnes puis nappez de crème au citron et de gruyère râpé ou autre fromage. .
  7. Enfournez 25 minutes

C’est prêt ! Bon appétit !

A table ! (semaine 21-2018)

Bonjour,

Vous vous creusez la tête pour trouver des idées de plats pour toute la famille ?

Pas de panique ! Voici mes menus de la semaine précédente, alors à table !

Les lasagnes au saumon ont eu un véritable succès ! Je vais prochainement publier la recette 🙂

Retrouvez toutes mes recettes ici.

Poussins, graines d’artistes #10 : « Ouvrez la cage aux oiseaux »

Pour ce dixième rendez-vous de « Poussins, graines d’artistes », je vous proposais le thème « Ouvrez la cage aux oiseaux » car Poussin adore regarder les oiseaux voler en ce moment. 🐦

Le prochain thème #11 qui sera publié exceptionnellement le mercredi 20 juin (je suis au Canada du 9 au 18 juin) est « Au jardin ! » car c’est le moment de s’occuper du jardin maintenant que les saints de glace sont passés ! 🌱

Nos créations avec Poussin 

Nous avons réalisé plusieurs activités créatives et manuelles avec de la peinture ou des gommettes et bien sûr des plumes !

 

Les créations des participants

Les enfants de Telle mère, tels enfants ont réalisé deux peintures : un beau papillon dans les tons rose et un magnifique perroquet  !  🙂

Poussins, graines de lecteurs #10 : Gare au loup !

Pour ce dixième rendez-vous de « Poussins, graines de lecteurs », je vous proposais le thème « Gare au loup ! » car Poussin adore le personnage du loup 🐺

Le thème #11 que je vous présenterai le 1er juin est « Au feu les pompiers !  » car Poussin est totalement fan des camions de pompier ! Il en a même eu un pour son anniversaire.

J’attends vos propositions de livres sur ma page facebook ou sur mon mail : contact@mamanpouleetalors.fr 🙂

La sélection de Maman poule et alors

 

La proposition de Telle mère, tels enfants

 

Mes conseils apprentissages : la journée avec T’choupi

Aujourd’hui, je vous présente un rituel que nous venons de mettre en place avec Poussin, la journée avec T’choupi.

Ce rituel rassurant et ludique permet à Poussin de visualiser le déroulement de sa journée : le matin, la journée et le soir. Il adore regarder la frise pour faire « comme T’choupi ». Il s’identifie à lui.

C’est un support idéal pour commencer à apprendre à se repérer dans le temps tout en s’amusant.

Cet outil est :

  • Complet : car il permet de créer un rituel rassurant tout en amusant l’enfant et de développer le langage.
  • Pratique : l’enfant visualise le déroulement de sa journée, apprend à se repérer dans le temps.
  • Ludique : l’enfant s’identifie au personnage de T’choupi (c’est le cas pour Poussin 🙂)
  • Malin : pas besoin de savoir lire pour le jeune enfant, le visuel suffit.

Voici ci-dessous le modèle à imprimer en version jpeg et en version pdf. Vous pouvez rajouter le prénom de votre poussin 😉 Si vous le souhaitez, je peux vous adapter la journée de votre poussin si ce n’est pas le même ordre pour vous, n’hésitez pas à me demander 🙂

journée avec t’choupi

A table ! (semaine 17-2018)

Vous vous creusez la tête pour trouver des idées de plats pour toute la famille ?

Pas de panique ! Voici mes menus de la semaine précédente, alors à table !

 

Retrouvez toutes mes recettes ici.