Étiquette : fait maison

Recette : Etoile et sapin de Noël au nutella


Aujourd’hui, je vous présente des recettes d’étoile et de sapin de Noël au Nutella (ou autre !) pour le goûter de vos poussins. Des recettes simples, gourmandes et parfaites pour se mettre dans l’ambiance de Noël ❄🎄

Ces 2 recettes ont besoin des mêmes ingrédients. Après, c’est la forme qui change.

Ingrédients :

  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 petit pot de Nutella ( 200g) ou confiture, pâte spéculoos, chocolat fondu…
  • 1 oeuf pour la dorure
  • des m&m’s, dragibus ou smarties etc pour décorer le sapin

Réalisation :

L’étoile ❄ : 

  • Préchauffer le four à 180°
  • Etaler la première pâte feuilletée et tartiner de Nutella
  • Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée
  • Placer un verre au centre avant de procéder à la découpe. Découpez en 4, puis 8 puis en 16.
  • Prendre 2 branches et tourner celle de gauche vers la gauche 3 fois et celle de droite vers la droite 3 fois et rejoindre les deux extrémités ensemble. Toutes les étapes ici.
  • Faire pareil avec toutes les paires de branches
  • Battre l’oeuf et avec un pinceau, dorer l’étoile
  • Enfourner 20 à 30 minutes à 180°. Le feuilleté doit être doré

Le sapin 🎄 :

  • Préchauffer le four à 180°
  • Etaler la première pâte feuilletée et tartiner de Nutella
  • Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée
  • À l’aide d’un couteau, découper la pâte de façon à former un sapin
  • Découper des bandes de pâte sur les deux côtés en laissant le centre intact (le mien est un peu bancal ^^)
  • Enrouler délicatement chaque lamelle afin de les torsader
  • Battre l’oeuf et avec un pinceau, dorer le sapin
  • Enfourner 20 à 30 minutes à 180°. Le feuilleté doit être doré

Bon goûter ! 😊

Recette : Mes chouquettes

Aujourd’hui, je vous présente ma recette de chouquettes que j’ai faite hier pour une après-midi en famille.

L’autre jour, Poussin a accompagné son papa cool à la boulangerie pour acheter du pain. Lorsque la vendeuse a vu Poussin, elle a craqué sur lui ^^ et lui a gentiment donné une chouquette. Poussin a adoré ! Alors, hier je me suis mise en cuisine 😉 J’ai pris la recette sur mon paquet de perles de sucre Daddy.

Ingrédients :

Pour environ 40 chouquettes

  • 25 cl d’eau
  • 125 g de farine
  • 60 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de sucre
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre perlé

Recette :

Faire préchauffer le four à 180°.

Préparer une pâte à chou : Mettre l’eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole sur le feu. Porter à ébullition. Retirer du feu et verser la farine en une seule fois. Mélanger avec une cuillère en bois et ne pas laisser de grumeau.

Remettre la casserole à feu doux et remuer la pâte, jusqu’à ce qu’elle se détache des parois de la casserole et forme une boule. Laisser refroidir une minute puis incorporer les œufs un à un.

A l’aide d’une douille ou d’une cuillère à café, disposer une boule de pâte par chou sur une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four. Disposer les choux suffisamment espacés les uns des autres pour qu’ils aient la place de gonfler. Parsemer la surface des choux de sucre perlé.

Cuire à four chaud à 180° pendant une vingtaine de minutes.

Petite astuce : pour que les chouquettes ne retombent pas, les faire cuire avec la porte du four un tout petit peu ouverte 😉

C’est prêt ! Bonne dégustation 😋

Retrouvez toutes mes recettes ici.

 

 

 

Recette #17 : Jack Be Little (spécial Halloween)

Aujourd’hui, je vous présente une recette spécial Halloween que j’ai préparé pour le repas de Poussin hier midi, du « Jack Be Little » ou autrement dit de la pomarine farcie.

Ingrédients : 

  • 1 pomarine
  • 1 pomme de terre
  • du potiron (facultatif)
  • de la viande hachée

Recette : 

  • Préchauffez le four à th.6 (180°C).
  • Découpez le dessus de la pomarine. Videz-la de ses graines.
  • Puis remplissez-la, de votre purée de potiron, de pomme de terre (vous pouvez faire qu’une purée de pomme ou tout autre chose selon les goûts de votre poussin)et de votre viande hachée.
  • Passez le tout au four 45 min, c’est prêt !

La pomarine m’a servi de contenant pour mettre la purée et la viande hachée et ça Poussin a adoré ! Tout comme la viande hachée et la purée !

 

 

Mes essentiels beauté #1 : Gommage et masque faits maison, le duo purifiant gagnant !

Comme promis, voici mon 1er article de ma nouvelle rubrique, Mes essentiels beauté et mode.

Je vous présente un de mes rituels beauté, mon gommage sucré et mon masque purifiant pour le visage, le tout fait maison 😉

Je précise que les recettes m’ont été données par une esthéticienne et que je les ai testées avec elle.

Je fais ce rituel une fois par semaine. Il faut bien associer les deux soins pour un résultat optimal. Je vous explique pourquoi.

Le gommage permet à la peau de se débarrasser de ses impuretés et de relancer son renouvellement cellulaire. Le gommage rend la peau lisse, homogène, affine son grain et rend le teint plus éclatant. Son application  permet également au visage de mieux recevoir ensuite les soins (comme le masque) et d’optimiser leurs efficacités. Pour parfaire l’action du gommage, on utilise sur la peau ainsi nettoyée et sèche un masque.

Voici ma recette de gommage sucré et gourmand pour le visage :

Mélanger une cuillère à café de coco râpé, une cuillère à café de miel et une cuillère à café d’eau de rose (je vous donnerai ma recette maison d’eau de rose que vous retrouverez dans un prochain article) afin d’obtenir une pâte onctueuse.

C’est prêt ! Chouchoutez-vous !

Appliquer sur l’ensemble du visage (en évitant le contour des yeux et de la bouche) et le décolleté. Gommer quelques instants avec des mouvements doux et circulaires de l’intérieur vers l’extérieur. Puis, rincer à l’eau tiède délicatement.

Propriété de la noix de coco : Râpée et séchée, la noix de coco fait office d’exfoliant pour un gommage maison, au délicieux parfum frais et gourmand. Elle convient même aux peaux sensibles.

Propriétés du miel : Il est riche en sels minéraux, vitamines et acides aminés ce qui lui confère des vertus apaisantes, purificatrices et adoucissantes. Le miel est très bien pour réhydrater les peaux grasses et pour resserrer les pores dilatés. Et oui contrairement à ce qu’on peut penser, le manque d’hydratation augmente la production de sébum et fait briller la peau.

Propriétés de l’eau de rose : C’est un cosmétique très complet. Elle resserre les pores de la peau, et donne un teint frais. Elle permet de purifier, de cicatriser, d’adoucir et d’hydrater votre épiderme.

Maintenant, votre peau est prête à recevoir le masque.

Voici ma recette de masque purifiant pour le visage : 

1 cuillère à café d’argile verte (peau à tendance mixte ou grasse) ou d’argile blanc (peau sèche, réactive)

Un tout peu d’eau pour transformer l’argile en une pâte lisse.

Du jus d’orange

Quelques gouttes d’huile d’amande douce (facultatif)

Laisser gonfler l’argile avec très peu d’eau froide. Ajouter quelques gouttes de jus d’orange et d’huile d’amande douce et mélanger. Appliquer sur l’ensemble du visage (en évitant le contour des yeux) et du décolleté et laisser poser jusqu’à ce que l’argile ait séché. Rincer.

Propriétés de l’argile verte : Elle a des propriétés purifiantes, cicatrisantes et absorbantes. Elle rééquilibre les peaux mixtes à grasses et absorbe l’excès de sébum.

Propriétés de l’argile blanche : Elle a un pouvoir hydratant et régénérant.

Propriété du jus d’orange : Il est assainissant, réparateur, régénérateur et donne un coup d’éclat grâce à sa vitamine C.

Propriété de l’huile d’amande douce : Elle permet de nourrir votre peau.

Comme vous pouvez le voir, j’ai testé et adopté (heureusement, le ridicule ne tue pas ^^) et ce sont des recettes simples avec des produits que vous pouvez trouver facilement ! 🙂